Màster en Fotografia Gastronòmica i Publicitària

Màster en Fotografia Gastronòmica i Publicitària

Màster Seeway
+
Other contact or email
Màsters i Postgraus | MA5.02 | Màster en Fotografia Gastronòmica i Publicitària

El Màster en Fotografia Gastronòmica i Publicitària és un programa pioner en la fusió de la riquesa i fama gastronòmica del nostre país, amb la mediatització i comunicació gràfica d'aquesta tendència.

L'essència d'aquest programa en fotografia gastronòmica i publicitària transcendeix l'espai propi de la presa fotogràfica. Hi aborda les disciplines pròpies de la professió, des de l'estilisme a la direcció d'art, responent d'aquesta manera a les exigències i necessitats del mercat laboral.

El seu eix d'especialització és la gastronomia i la seva intersecció amb la direcció d'art que manté i potència la personalitat de l'autor. Una proposta innovadora orientada a la creativitat i l'especialització en fotografia gastronòmica i publicitària, per a generar sinèrgies entre sectors en expansió, amb l'objectiu de desenvolupar la conceptualització projectes de caràcter comercial o personal de qualitat professional i amb un fort segell d'autor.


  • Títol: Màster en Fotografia Gastronòmica i Publicitària
  • Crèdits: 60 ECTS
  • Durada: 1 any acadèmic
  • Data d’inici: Octubre
  • Idioma: Espanyol
  • Modalitat: Presencial
  • Fotografia gastronòmica
  • Fotografia d'editorials i publicitat
  • Fotografia de producte
  • Fotografia d'esdeveniments
  • Fotografia en agències de publicitat
  • Director@ de fotografia en revistes
  • Especialista en postproducció fotogràfica
  • Director@ d'estudi
  • Assistent d'estudi
  • Social Media Manager

El màster en fotografia gastronómica va dirigit a fotògrafs, dissenyadors, artistes visuals i tot aquell qui vulgui aprendre i aprofundir en la fotografía gastronómica. Aquest màster està dissenyat per a formar a professionals en condicions de respondre a les exigències d'un mercat en constant evolució i, al mateix temps, aportar una visió i un estil personal de retoc.

1. Fonaments

Eines i tecnologies per a la captura d'imatge

  • Càmeres i òptiques.
  • Programari de captura.
  • Il·luminació en estudi.
  • Il·luminació en exteriors.

Eines i tecnologies per al processament de la imatge

  • Revelat.
  • Retoc i fotomuntatge digital.
  • Integració 2D i 3D.
  • Organització de fluxos de treball.

Tècnica i llenguatge fotogràfic. Cultura visual contemporània. Direcció d'art i disseny

  • Del concepte a la producció.
  • Processos i metodologies de la direcció d'art.
  • Direcció creativa.
  • Teoria i pràctica del disseny.
  • Dissenyo gràfic i maquetació editorial i web.
  • Production Design.
  • Creativitat.

El món dels aliments

  • Història dels aliments i de la cuina.
  • Història de la representació dels aliments.
  • Tendències en la gastronomia contemporània.
  • Creació i interpretació de receptes.
  • Alta cuina i cuina d'autor i de disseny.
  • Personalitats i llocs de la gastronomia.
  • Llibres, revistes, blogs, magazins i webs especialitzades.

Entorn professional. Disciplines afins. Direcció d'art

  • Càsting i model management.
  • Location management i production design per a producte i gastronomia.
  • Estilisme, direcció d'art i fotografia per a campanyes publicitàries, editorials i institucions.
  • Foodpairing i composició en plats.
  • Home economy i estilisme "natural".
  • Reportatge i storytelling en producte i gastronomia.
  • Reportatge industrial i institucional.

2. Producte i gastronomia

Pràctica professional

  • Natura morta clàssica i contemporània.
  • Tècniques avançades de fotografia de producte, aliments i gastronomia.
  • Tècniques avançades de fotografia de cocteleria.
  • Shooting en estudi.
  • Shooting en localització o decorat.
  • Shooting en exteriors.
  • Retrats de personalitats i llocs del "food" i la gastronomia.
  • Esdeveniments i retrats en context.
  • Retoc, color correction i fotomuntatge digital en fotografia de producte, aliments i gastronomia.
  • La imatge en moviment en food i gastronomia.
  • Escriure d'i sobre cuina per a diferents públics.

Professió. El fotògraf

  • El portfoli comercial i d'autor.
  • Plataformes i canals de difusió.
  • Orientació laboral: agències i representants, tipus de contractes, drets d'imatge i d'autor, qüestions legals i retributives.
  • Tallers transversals i interdisciplinaris amb professionals.
  • Pràctiques personals.

3. Projecte final de màster

  • Ana Torrontegui
  • Corina Landa
  • Emma Brands
  • Cassandra Stuyt
  • María Astrand
  • José Luis Bravo
  • Luca Pagliari
  • Salvatore Elefante
  • Sergio Miranda
  • Yorinde Sleedgers

Per a ser avaluat, el candidat haurà d'enviar al Departament d'Admissions de Seeway la següent documentació:

  • Curriculum vitae
  • Carta de motivació
  • Portfoli

L'avaluació es realitzarà tenint en compte aquesta documentació o qualsevol altre tipus d'aportació relacionada amb el curs, a més de l'entrevista d'admissió.

SALVATORE ELEFANTE

Llicenciat en Fotografia amb especialització en curaduría, gestió i mediació artística per la Universitat Aalto d'Hèlsinki (Finlàndia). Salvatore compagina la seva activitat artística amb la pràctica de comissariat.

Seleccionat entre els 80 joves fotògrafs en ReGeneration2 - Tomorrow’s Photographers Today. La seva obra ha estat exposada en galeries, museus i festivals de tot el món: Galeria Obri, Caracas; PolkMuseum Art in Lakeland, Florida; Galerie AzzedineAlaïa, París; Galeria H2O, Barcelona; ApertureFoundation, Nova York i un llarg etcètera. Entre els seus projectes de comissariat, destaquen, entre molts altres: First Person Shooter, de l'artista francès Thibault Brunet, en la Fundació Suñol de Barcelona; Space Matters en el Finnish Photography Museum; Floating Rooms of Culture. Three idees of integrationen el PA de Nàpols. Finalment, Salvatore és cofundador de Pheed, un grup de recerca multidisciplinari amb seu a Barcelona, i membre de l'Associació de Fotògrafs Professionals de Finlàndia.

Aquest lloc utilitza cookies per millorar la vostra experiència de navegació i oferir-vos el millor servei possible. Al continuar navegant per la pàgina, entenem que accepta la nostra  política de privadesa. Accepto