La col·laboració entre el Màster en Fotografia Gastronòmica i la xef Andrea Dopico encara la seva recta final

Un dels projectes estrella del curs 2020-2021 és el que uneix als estudiants del Màster en Fotografia Gastronòmica i Publicitària amb la xef Andrea Dopico i la seva empresa andiNC., la primera pastisseria espanyola 100% digital.

Els nostres alumnes ja han presentat les seves propostes i, abans de conèixer tots els resultats, hem parlat amb l'estudiant Nora Abushadi perquè ens doni més detalls d'aquesta col·laboració:

- En primer lloc, explica'ns en què consisteix el projecte que us va proposar l'Andrea.

Gran part del treball del fotògraf prové d'un objectiu clar: comunicar visualment un missatge. El briefing que ens va presentar l'Andrea consistia a trobar formes innovadores de mostrar les diferents línies de productes ofertes per andiNC. per al seu ús a xarxes socials i a la botiga online de la web oficial.

L'Andrea volia que entenguéssim l'aspecte natural, la dedicació i el detall que posa en cada producte. Ensenyar la qualitat sense perdre de vista el tractament visual del branding. El seu objectiu principal era tenir contingut refrescant, i aquí és on comencem nosaltres.

- Com s'ha desenvolupat tot el procés de treball?

Abans de quedar amb Andrea per al briefing, la professora Cassandra Stuyt ens va donar diversos consells: què i com preguntar a la client, com pensar amb la marca en ment, etc. Les seves classes no només tractaven el retoc d'imatge, sinó també les eines que necessitàvem per realitzar qualsevol projecte de cara al futur. Molts dels aspectes que la Cassandra ens va ensenyar provenien del seu propi aprenentatge i experiència professional, i això ens va ajudar a desenvolupar tot el procés creatiu.

Després del briefing de l'Andrea, cada estudiant va presentar un pitch de les seves idees per a la marca. Era interessant veure com cadascun de nosaltres vam interpretar i proposar diferents solucions per als productes d'andiNC. La presentació va consistir en una combinació entre moodboard de referències i una part estratègica que donava suport al motiu i desenvolupament de cada idea a través d'una sèrie d'imatges.

En sentir que a l'Andrea li havia agradat molt la varietat de conceptes, ens vam animar a iniciar la preproducció. La Cassandra ens va explicar els tràmits que necessitàvem preparar per assegurar-nos que no se'ns oblidés res. Des d'una photoshoot list amb el llistat de tots els materials, l'atrezzo i els detalls de la composició de cada imatge, fins a instruccions d'ús de les eines com Capture One i el ColorChecker perquè les fotografies tinguessin un nivell professional.

Els estudiants han treballat amb la professora Cassandra Stuyt

- En què consisteix la teva proposta? Què has volgut expressar amb ella?

Després d'analitzar la marca, vaig notar que faltava una millor comprensió del contingut dels productes. Un dels detalls que l'Andrea va esmentar durant el procés del briefing va ser la seva recerca dels millors ingredients per obtenir productes de qualitat 100% naturals. Això ho vam aprendre directament d'ella, però el consumidor no pot saber-ho a primera vista.

Per solucionar el problema he desconstruit cada tipus de granola separant i representant visualment les mescles de sabor originals creades per l'Andrea. L'objectiu és que els ingredients siguin visibles i reconeixibles en la seva forma natural i original.

- Què sents després d'aquests mesos de treball?

Aquest ha estat el meu primer projecte de gastronomia en el sentit de col·laborar amb una pastissera professional i treballar amb els seus productes originals (que actualment estan disponibles al mercat). Definitivament diria que estic orgullosa d'haver format part del projecte per l'experiència i per l'entorn d'aprenentatge.

La Nora ha desconstruit cada tipus de granola

- Com ha estat col·laborar amb l'Andrea?

He gaudit treballant al projecte de l'Andrea per moltes raons. La principal és que ella ha confiat en nosaltres per visualitzar la seva marca a través de les nostres imatges, involucrant-se en el procés creatiu i prenent part en la implementació. Ens va donar un briefing i va assignar cada producte a la persona que considerava més adequada després de les presentacions tipus pitch.

Ha estat una gran experiència d'aprenentatge perquè sempre s'ha mostrat oberta i hem pogut interactuar i conversar amb ella per aprofundir en diferents conceptes. Tot això m'ha animat a participar amb entusiasme en el projecte d'andiNC. i treballar-lo com si fos propi.

- I, ja per acabar, què et sembla que LCI Barcelona ofereixi als estudiants l'oportunitat de treballar en projectes reals?

La idea que l'Escola convidi a clients reals per treballar amb nosaltres és un aprenentatge increïble, ja que podem assimilar un projecte de principi a fi. Des del punt tàctic de descobrir el que falta visualment i com comunicar-ho fins a la direcció d'art i el tractament d'imatge, juntament amb els processos de preproducció i postproducció.

Els professors ens orienten durant tot aquest camí ensenyant-nos no només allò necessari, sinó també altres aspectes importants com la resolució de problemes i de situacions inesperades perquè, quan ens trobem al món professional, tinguem el know-how essencial.

Imatge de portada: Projecte de Nora Abushadi per a andiNC.